Чем мыть посуду без химии. Мытье посуды со знаком "эко" Чем лучше всего мыть посуду

Средства для мытья посуды сильно загрязняют окружающую среду и вредят здоровью. Мы узнали, чем можно помыть посуду, не вредя экологии. «Советы начинающей хозяйке» продолжаются…

Всевозможные гели и порошки пахнут, конечно, замечательно. Да и посуду вроде бы отмывают неплохо. Но сделаны они из продуктов нефтепереработки, и практически вся бытовая химия, которую нам продают – токсична. Она загрязняет окружающую среду, да к тому же не смывается полностью с тарелок и кастрюль, сколько ни ополаскивай посуду.

Поверхностно-активные вещества, содержащиеся в моющих средствах, попадают в наши желудки, а там ведут себя так же, как и на поверхности посуды, которую нужно помыть – разъедают все. Итог: гастриты, язвы, аллергии и очень много других болезней.

Сейчас в магазинах появились экологичные средства для мытья посуды, но они не всегда эффективны, да и стоят дорого. А между тем есть природные средства, которыми можно отлично вымыть гору посуды. Большая часть из них есть на любой кухне, бери и пользуйся.

Она отлично втягивает в себя весь жир. Поэтому является лучшим средством для мытья жирных тарелок и кастрюль. Можно действовать разными способами: обмакивать в блюдечко с горчицей мокрую губку, наносить ее на посуду, протирать посуду пастой из горчицы и воды. А можно набрать в раковину или таз горячей воды, добавить пару чайных ложек горчицы и мыть в этом растворе посуду обычной губкой – все отлично отмывается.

Кстати, горчица может собрать и не смывающиеся химические средства с посуды. По крайней мере, она смоет их гораздо более эффективно, чем просто вода. Поэтому сильнозагрязненную посуду некоторые хозяйки моют сначала небольшим количеством моющего средства, а потом домывают с горчицей.

Сода

Она очищает сковороды и подносы, смывает жир, дезодорирует и нейтрализует кислотный привкус воды. Содой можно чистить чайники, мыть тарелки, как пастой, натирать столовые приборы. Но сода может поцарапать специальные покрытия на посуде, например, тефлон. Поэтому использовать ее надо выборочно.

Соду можно добавлять к мыльному раствору (сделанному из хозяйственного мыла). Она дополнительно усилит средство.

Помимо пищевой соды существует еще хозяйственная. Она является едким, хотя и безвредным веществом, поэтому при работе с хозяйственной содой лучше воспользоваться перчатками. Эта сода – более сильная щелочь, чем сода пищевая. К тому же ее абразивные свойства выше. Чтобы отмыть закопченные сковороды, надо в ведро насыпать стакан соды, положить в раствор посуду и оставить на ночь.

Уксус

С жиром он в одиночку не справится, но зато поможет продезинфицировать посуду, уничтожит плесень и вирусы. Именно в целях дезинфекции можно сбрызгивать уксусом мочалки и губки для мытья посуды, добавлять его в чистящие пасты.

Уксус хорошо справляется с загрязнениями стеклянной посуды, например, можно протирать с ним бокалы.

Хозяйственное мыло

Особенно любимое домохозяйками универсальное средство. На женских форумах ему даже посвящают отдельные ветки, состоящие из признаний в любви и перечисления достоинств. Хозяйственное мыло действительно может заменить огромную батарею средств бытовой химии. В том числе и средство для мытья посуды.

Его преимущество в том, что такое мыло сделано из органических веществ, это не продукт нефтепереработки, поэтому оно не загрязняет окружающую среду. В него не добавляют красителей, консервантов, отдушек.

Мыло хорошо смывается с тарелок, не оставляет запаха. Из него делают домашние жидкости для мытья посуды или используют в обычном, твердом виде. В любом случае хозяйственное мыло отлично удаляет жир и другие загрязнения.

Бамбуковая салфетка

Такие салфетки довольно дороги, их сложно купить. Но зато они отлично удаляют жир и загрязнения с тарелок, даже безо всяких моющих средств, как экологичных, так и не очень. В использовании салфетки просты – нужно только периодически их стирать, и они будут служить довольно долго.

Зола

Труднодоступное средство, если только вы не находитесь на даче или в походе. Из костра или в печке можно добыть сколько угодно отличного моющего средства. Зола впитывает жир, а также обладает легким абразивным эффектом, так что может использоваться для чистки противней или форм для выпечки. Но, конечно, не стоит ее использовать для тефлонового покрытия.

Метод использования прост: насыпать немного золы на отмываемую поверхность, добавить несколько капель воды и образовавшейся пастой мыть посуду.

Кстати, зола может помочь, если у вас потемнели эмалированный чайник или кастрюля. Надо наполнить посуду на 1/3 водой, налить воды и кипятить все это час. Потом сполоснуть посуду.

Паста для чистки кастрюль, сковород и другой сильнозагрязненной посуды

¼ бруска хозяйственного мыла (или обмылки)

1 стакан горячей воды

1,5 ст.л. соды

1,5 ст.л. горчицы

2 ст.л. нашатырного спирта (4 ампулы)

Шаг 1 . Хозяйственное мыло натереть на терке и залить половиной воды. Поставить на водяную баню (или в микроволновку).

Шаг 2. Пока мыло плавится, долить в него оставшуюся воду. Надо получить консистенцию сметаны или геля.

Шаг 3. После того как мыло растворится, его надо немного остудить и добавить соду и горчицу. Перемешать.

Шаг 4 . Добавить нашатырный спирт. При работе со спиртом наденьте перчатки и откройте окно.

Шаг 5. Быстро взбить всю смесь миксером. Образовавшуюся пену – удалить.

Шаг 6 . Разлить получившуюся массу по емкостям с широким горлом и крышками. Это делается очень быстро, чтобы летучий нашатырный спирт не испарялся. Подождать несколько часов, пока гель загустеет.

Мар 17, 2015 tigress…s

Многим хозяйкам каждый день, да не по одному разу, приходится перемывать гору посуды. В супермаркетах, в отделах бытовой химии, представлен широкий ассортимент средств, помогающих ускорить этот процесс. Принято считать, что они экономичны, хорошо пенятся, быстро растворяют жир, придают фарфору, металлу и керамике блеск. Вероятно, именно этим объясняется популярность современных моющих средств.

Но если вы не поленитесь прочитать, какие вещества входят в состав этих чудо-химикатов, то они уже не будут казаться вам столь привлекательными. В чем же дело? В том, что по составу посудное средство близко к стиральному порошку, которым почему-то никто не спешит оттирать кастрюли. Иными словами, ни одно кухонное средство не обходится без фосфатов, поверхностно-активных веществ, отдушки, консервантов и красителей.

Сомнительно, что этот «букет» идет на пользу человеческому организму.

Чем вредны моющие средства для посуды

Компании-производители, продвигающие свою продукцию на рынок, предлагают нам закрыть глаза на вопросы здоровья и безопасности и умело оперируют главными козырями: эффективностью и экономичностью. Благодаря такой пропаганде даже дети знают, что концентрированные средства хороши тем, что их хватает надолго. Напротив, жидкие средства быстро заканчиваются, зато стоят копейки.

Хотим вам напомнить, каким образом ПАВ и фосфаты влияют на здоровье человека:

• Во-первых, они способствуют ослаблению иммунитета.
• Во-вторых, неблагоприятно воздействуют на кожу и вызывают аллергические реакции.
• В-третьих, являются одной из причин заболеваний пищеварительной системы.
• В-четвертых, от них также страдает дыхательная система.

Уменьшить или нейтрализовать это влияние невозможно, поскольку на самом деле химические средства плохо смываются водой, даже проточной. Чтобы полностью очистить от них, например, вилку, ее нужно выдержать под струей воды как минимум 20 секунд. Поэтому утверждение о том, что современные средства экономят время, лишено всяких оснований. Кстати, и экономии ресурсов они не способствуют: представьте, сколько нужно потратить воды, чтобы вымыть хотя бы один комплект посуды как следует! Обладателям счетчиков придется несладко.

Но даже если воду вы не бережете и полощете каждую тарелку не меньше 15 секунд, на ней все равно остаются частички вредных химических соединений. Впоследствии они вместе с пищей поступают в ваш организм и вызывают все вышеперечисленные проблемы.

Ученые подсчитали, что современный человек в течение года волей-неволей выпивает 500 мл посудного средства. Люди, живущие в больших городах, настолько привыкли к загазованности, смогу, выбросам и грязной воде из-под крана, что некоторое количество случайно проглоченных фосфатов их не пугает.

Те же, кто заботится о своем здоровье, рано или поздно начинают задаваться вопросом: «Чем помыть посуду без химии?»

Чем безопасно мыть посуду

На протяжении многих веков до изобретения «быстродействующих и экономичных» моющих средств люди как-то решали проблему грязной посуды, причем в некоторых случаях – вполне успешно. Итак, чем же они пользовались?

Горчичный порошок легко справляется с жиром. Просто насыпьте немного горчицы на каждую тарелку, смочите ее водой и протрите получившейся кашицей. Если нужно вымыть большое количество посуды, то ее следует поместить в таз с теплой или горячей водой, а в воду добавить 2 ст. ложки порошка. Посуда, проведшая в горчичной воде хотя бы 10 минут, отмывается без труда. Если тарелки и кастрюли слишком жирные, используйте более горячую воду и не экономьте горчицу.

Имейте в виду, что горчица не лучшим образом воздействует на кожу: мойте посуду в перчатках.

Пищевая сода хороша для удаления стойкого чайного или кофейного налета на внутренних стенках чашек, кувшинов, чайников. Ею обезжиривают поверхности металлических, фарфоровых и керамических предметов и столовых приборов. Она растворяет отложения на кафельной плитке, мойке, хромированных кранах. Соду применяют и для отбеливания зубов, время от времени добавляя ее в зубную пасту.

Различают пищевую и кальцинированную соду. Против кальцинированной не устоит ничто: ею чистят сантехнику и стирают одежду. Но мыть посуду все-таки следует пищевой содой. Исключение можно сделать только для кастрюль, тазов или сковород, нуждающихся в тщательной очистке. Их натирают кальцинированной содой, а потом очень хорошо ополаскивают.

При этом не следует забывать о перчатках: кальцинированная сода – это агрессивная щелочь.

Хозяйственное мыло является универсальным моющим средством с антибактериальным эффектом. Им и стирают, и моют посуду. «Старорежимное» мыло гипоаллергенно: оно содержит только натуральные компоненты. В его основе – животные и растительные жиры, безопасные для человека. Такое мыло не просто удаляет загрязнения с поверхности посуды – оно еще и уничтожает возбудителей различных инфекций. Если кто-то из домашних страдает от сезонной простуды или другого заразного заболевания, его посуду стоит обеззараживать именно этим средством, которое, кстати, без остатка смывается водой из-под крана.

Существуют два основных метода мытья посуды хозяйственным мылом:

1. Куском мыла намыливается губка. Образовавшейся пеной моется посуда.
2. Мыло натирается на терке и ссыпается в специальную емкость. Эти «опилки» впоследствии растворяются в воде, предназначенной для мытья посуды.

Печная зола в недалеком прошлом была одним из немногих моющих средств, доступных деревенским жителям. Если у вас есть печь, то проблем с мытьем посуды быть не должно: достаточно посыпать золой мокрые тарелки и кастрюли, а затем вытереть их тряпкой или мочалкой и ополоснуть водой. С налетом и жиром зола справляется не хуже соды и других натуральных средств. Ею чистят котлы, чугунки, противни для выпечки и прочие металлические предметы.

Использовать для мытья посуды золу, образовавшуюся после горения пластика, полиэтилена, ткани и прочих отходов, не рекомендуется. Для этой цели пригодна только древесная зола!

Как видите, наши предки отлично знали, чем мыть посуду. Без химии можем обходиться и мы, благо вариантов достаточно: в любом супермаркете продаются хозяйственное мыло, пищевая сода и горчичный порошок. Владельцам деревенских домов можно и вовсе не тратить деньги: зола в печке всегда найдется.

Посуды, а об автоматических машинах они даже и не слышали. Но с грязными чашками, тарелками и жиром на сковородке они справлялись не хуже современных приспособлений. Возникает вопрос, чем заменить яркие дорогостоящие баночки и можно ли мыть посуду хозяйственным мылом, которое стоит сущие копейки?

Критерии выбора

Несмотря на появление в продаже посудомоечных машин, не каждый имеет средства на ее покупку. Да и те, кто не обделен финансами, порой не спешит с приобретением. Обосновывают они данный шаг тем, что проще помыть одну чашку и тарелку, чем ждать, когда накопится целый комплект для загрузки.

Да и зачем тратить деньги на дорогостоящие средства, предназначенные для посудомоечных машин, если можно быстро помыть все руками? Чем в этом случае можно убрать загрязнения и можно ли мыть посуду хозяйственным мылом без потери качества?

На прилавках хозяйственных магазинов можно встретить большое разнообразие средств, предназначенных для уничтожения жира и грязи на кухонной утвари. Разнообразие цен и товаров просто поражает воображение. Иногда реклама обещает, что заветная жидкость справится с проблемой за считанные секунды, не нанеся вреда здоровью.

Критерии выбора при покупке у каждого человека разнятся, однако все же стоит придерживаться следующих советов:

1. Средство должно быстро справляться с жиром, но при этом не раздражать кожу на руках.
2. Быть достаточно густым и экономичным.
3. Жидкость должна полностью смываться, не оставляя следов и разводов, быть безопасной.
4. Не последнюю роль играет аромат, внешний вид упаковки и стоимость.

Лучше выбирать моющие средства для мытья посуды без отдушек, если у одного из членов семьи наблюдаются аллергические реакции. В любом случае перед покупкой стоит без стеснения понюхать образец. Если при этом возникли неприятные ощущения, то лучше выбрать другой товар. Конечно, совсем без консервантов и ароматизаторов найти средство сложно, поэтому стоит внимательно изучать состав на упаковке хозяйственного мыла.

Если же хозяйка является приверженцем народных средств, то можно изготовить мыло самостоятельно.

Состав коричневого брусочка

Часто возникает резонный вопрос, можно ли мыть посуду хозяйственным мылом. Безусловно, да. Хозяйственное мыло, изготовленное по ГОСТу, состоит только из натуральных компонентов. В него не добавляют вредные для здоровья ПАВы и фосфаты.

Из чего состоит хозяйственное мыло? Основу составляют жиры, масла растительного происхождения и натриевые соли. Классическое мыло не содержит отдушек, консервантов и красителей. Поэтому можно не бояться, что остатки средства на посуде навредят. Также мыльный раствор без опаски выливают, потому что он его состав безвреден для окружающей среды.

Использовать хозяйственное мыло можно посоветовать также и аллергикам. При этом оно эффективно очищает и даже обладает бактерицидным действием.

Такое разное хозяйственное мыло

На стандартных кусках часто можно увидеть цифры, например, мыло хозяйственное «72». Они означают процент содержания в кусочке жирных кислот. Можно встретить и другие цифры, которые начинаются от 65. Мыло хозяйственное «72» является самым высоким по показателям жирности. От нее зависит эффективность и так называемая «мыльность». Такое средство имеет характерный коричневый цвет.

Сейчас в продаже появились довольно симпатичные белые кусочки. Несмотря на их эстетический вид, к такому мылу необходимо отнестись с осторожностью. Дело в том, что для эффектного внешнего вида и приятного аромата в него добавляют красители и ароматизаторы. Поэтому такой состав такого брусочка становится ненатуральным. При выборе необходимо тщательно изучить информацию на его упаковке.

Еще одной новинкой является жидкое хозяйственно мыло. Однако ничего общего с классическим бруском у такого продукта нет. Если изучить состав, то можно обнаружить не только красители и отдушки, но и химические элементы. Такое средство подойдет для стирки белья, но в качестве моющего для посуды использовать его не рекомендуется.

Минусы хозяйственного мыла

Несмотря на достоинства коричневого брусочка и натуральность состава, у такого мыла есть свои недостатки. Так, если из крана течет жесткая вода, то при мытье посуды к мыльному раствору следует добавлять соду. Иначе будет мало пены, что приведет к потере эффективности жирных кислот.

Также хозяйственное мыло сильно сушит кожу. Поэтому рекомендуется добавлять в приготовленное средство глицерин или использовать специальные перчатки. Смывать средство с рук и посуды необходимо тщательно, потому что натриевые соли не всегда безопасны при попадании в желудочно-кишечный тракт.

Способы мытья посуды помощью хозяйственного мыла

Процедура довольна простая, только требует некоторой подготовки. Расскажем, как правильно мыть посуду при помощи мыла:

• мойку лучше устроить в небольшом тазике или раковине с пробкой;
• в теплой воде мыло действует лучше;
• мытье посуды в жесткой воде приведет появлению разводов и снижению эффективности мыльного раствора, поэтому стоит добавлять в раковину немного соды;
• ополаскивать посуду только под проточной водой, полностью смывая раствор;
• если требуется удалить жир со сковородок, то рекомендуется сначала счистить его салфеткой.

Пятна нагара исчезнут, если набрать немного воды, натереть на терке хозяйственное мыло и поставить на медленный огонь. После закипания конфорку необходимо отключить. Пока вода остывает, нагар постепенно отойдет и его можно будет легко отмыть.

Жидкое моющее из хозяйственного мыла

Несмотря на его эффективность и дешевизну, многие хозяйки не готовы променять удобные жидкие средства, предназначенные для мытья посуды, на неудобный коричневый брусок хозяйственного мыла. Поэтому можно приготовить самостоятельно жидкость, состав которой не будет содержать вредные вещества. Полученный гель также можно использовать в качестве средства для мытья детской посуды. Можно воспользоваться следующим рецептом:

1. Половину брусочка необходимо натереть на мелкой терке.
2. Далее мыло нужно растопить. Для этого можно налить в миску немного горячей воды, и поставить раствор в микроволновку. Некоторые топят мыло на водяной бане.
3. После этого необходимо добавить еще пол-литра горячей воды, а затем оставить раствор остывать.
4. Чтобы кожа рук была защищена, следует добавить в мыло четыре столовые ложки глицерина. Его легко найти в любой аптеке. Чтобы средство не портилось, необходимо добавить в него одну столовую ложку водки. Раствор следует хорошо взболтать.
5. Для удобства приготовленное домашнее средство лучше перелить в емкость с дозатором. Для этого подойдет любая бутылка от магазинной жидкости, тщательно промытая и просушенная.
6. Переливать приготовленное средство необходимо, пока оно еще не остыло. Потом жидкость станет вязкой, напоминающей гель.

Полезные добавки

Для большей эффективности некоторые хозяйки используют маленькие хитрости. Так, если необходимо получить средство для мытья детской посуды, то можно добавить в раствор горчицу. Она помогает лучше справляться с жиром и обладает антибактериальным эффектом, не причиняя вреда здоровью ребенка.

Для удаления прилипших кусочков пищи и нагара опытные хозяйки советуют добавить в мыло кофейную гущу. Стоит отметить, что такой раствор обладает свойствами жидкости с абразивными веществами и не годится для очистки тефлона.

Для придания приятного аромата можно добавить в мыло несколько капель эфирного масла.

Паста для лучшего очищения

Хозяйственное мыло проверено хозяйками и временем. Оно может заменить большое количество разнообразных средств. Его неоспоримое достоинство в составе. Хозяйственное мыло состоит только из органических компонентов и не является продуктом нефтепереработки. Поэтому оно безопасно для человека и окружающей среды.

Из хозяйственного мыла можно приготовить как жидкий раствор, так и густую пасту. Она помогает избавиться от жира и хорошо смывается с тарелок и чашек. Паста для мытья посуды из хозяйственного мыла готовится по следующему рецепту:

1. Брусок хозяйственного мыла следует натереть на терке.
2. Постоянно помешивая, влить стакан горячей воды.
3. Затем необходимо добавить в средство 100 г соды, 10 г глицерина, 50 г горчицы и немного лимонной цедры.
4. Получившуюся пасту необходимо тщательно взбить и переложить в удобную тару. Сначала средство станет похоже на гель, но после остывания превратится в пасту. Некоторые сравнивают ее с известной «Пальмирой», которую так любили наши бабушки.

При приготовлении моющего из хозяйственно мыла не стоит стремиться к соблюдению точных пропорций. Экспериментируя, можно добиться желаемой консистенции и получить оптимальный результат. В качестве отдушки хорошо зарекомендовали себя эфирные масла. Они не только безвредны, но и обладают разными свойствами, помогающими в борьбе с загрязнениями.

Графова Полина

Исследовательская работа о том, чем лучше хозяйкам мыть посуду.

Скачать:

Предварительный просмотр:

Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение средняя образовательная школа № 5

Областной конкурс юных исследователей окружающей среды и школьного экологического мониторинга.

Номинация: экология человека.

Чем лучше мыть посуду?

4 Г класс

Руководитель: Бердинских

Елена Леонидовна,

учитель начальных классов

МКОУ СОШ № 5

ул. Гоголя, д. 97

4 – 15 - 87

Г. Слободской 2014 год

Введение 2

Глава 1. Обзор литературы. 3 – 5

Глава 2. Материалы и методы исследования. 6

Глава 3. Результаты исследования и их обсуждения 7 – 8

3.1. Анкетирование.

3.2.2. Опыт « Использование средства, которое смывает жир в

Холодной воде».

3.2.5 Опыт «Хозяйственное мыло смывается с тарелок».

Список литературы. 11

Приложение. 12 - 15

Введение.

У моей бабушки закончилось средство для мытья посуды. Я вместе с ней пошла в магазин. Там оказался огромный выбор средств для мытья посуды. Какое выбрать?

Так появилась тема моего исследования – «Чем лучше мыть посуду?»

Я выдвинула гипотезу : лучшее средство для мытья посуды то, которое сочетает в себе несколько качеств: хорошо пенится, смывает жир с тарелок, не сушит кожу рук, само смывается с тарелки, недорогое.

Цель моего исследования: изучить , какое средство для мытья посуды лучше . Для достижения этой цели были поставлены задачи :

1. Изучить литературу по теме исследования.
2. Подобрать методы исследования.
3. Провести опыты
4. Сделать выводы.
5. Дать рекомендации по использованию моющих средств.

Мое исследование проходило по следующему плану:

1. Опрос взрослых.

2. Посещение магазина

3 Экспериментальная часть

4 Анализ собранного материала

5 Составление памятки

Глава 1. Обзор литературы и информационных источников.

По теме моего исследования литературы было немного.

Я прочла в Интернете статьи из газеты «АиФ» и статью Данченко Ю. в газете «Новое дело» № 12 о том, что современные моющие средства вредны для здоровья человека, статьи на сайте vsezdorovo , в которых рассказывается об использовании хозяйственного мыла в быту.

Я использовала также материалы книги «Родословная вещей» (статья Буровик К.А. «Мыло») и детскую энциклопедию «Я познаю мир».

Статья Пятириковой Ж. «Терпение и труд – все перетрут» и статьи из газеты «Известия» помогли мне узнать, чем люди мыли посуду в прошлом.

Я еще раз перечитала некоторые произведения К Чуковского.

Чем люди мыли посуду в прошлом?

Индейцы в повестях Сетона-Томсона отдавали облизывать сковородки собакам.

В Древней Корее на императорской кухне в глиняных чанах растворяли древесную золу и нагревали до 45 градусов, потом в ней мыли посуду, полоскали в трёх кипяченых водах, добавляя раствор лимонника, хвойный раствор. В конце полоскали просто в кипяченой воде. Трудоемко, но сохраняло исключительный вкус продуктов. [ 6 ]

Старейшие деревенские жители помнят те времена, когда посуду оттирали кирпичной крошкой. Ещё раньше посуду мыли раствором золы. Сода хорошо оттирала чайные и другие пятна на чашках и тарелках, копоть на кастрюлях. Ещё одно народное средство – крапива, которая была вместо мочалки. После нее оставалось окатить посуду кипятком, и она блестела как новая. Люди, жившие близ водоёмов, использовали для мытья посуды водоросли. Жир с посуды легко удалялся листьями конопли, раствором горчичного порошка, горячим картофельным отваром. Кастрюли хорошо кипятились с добавлением бумажного клея и кальцинированной соды. Кастрюли становятся опять, как новые, только после кипячения их надо хорошо промыть. [ 5] Вспоминая «Федорино горе» Чуковского, узнаём, что посуду хорошо мыть с помощью речного песка.

«Ой вы, бедные сиротки мои,

Утюги и сковородки мои!

Вы подите-ка, немытые, домой,

Я водою вас умою ключевой.

Я почищу вас песочком,

Окачу вас кипяточком…» [ 8 ]

Многие бабушки мыли и сейчас моют посуду, используя хозяйственное мыло. Оно хорошо убивает микробы.

Откуда взялось мыло?

История появления мыла.

Историки утверждают, что предшественник современного мыла был знаком еще древним вавилонянам. Глиняные таблички, найденные в Месопотамии, датируемые2200 годом до н.э. ,содержат подробное описание технологического процесса приготовления мыла. Древний Рим, Египет знали эффективные рецепты моющих средств. Слово мыло произошло от латинского «sapo», имени горы Сапо в древнем Риме, на которой происходил ритуал жертвоприношения богам. Животный жир, который накапливался после сжигания жертвы, смешивался с золой костра, смывался в реку Тибр. Хозяйки, стирая белье в этой воде, обращали внимание, что процесс стирки значительно облегчался, вещи становились чистыми намного быстрее. Однако свой современный состав кусок мыла получил лишь в 1808 году, благодаря французскому химику Мишелю Эжену Шеврёлю. Именно он вывел формулу мыла по просьбе владельцев текстильной фабрики. Оказалось, что мыло ничто иное, как натриевая соль карбоновой кислоты. Хозяйственное мыло – один из сортов моющих средств. Его получают в процессе охлаждения мыльного клея. В качестве сырья для варки мыла применяют животные и растительные жиры, что важно для его применения: такой продукт не вызывает аллергии, являясь экологически чистым. , [ 2 ] .

Современные хозяйки чаще всего используют средства для мытья посуду, т.к. считается, что они лучше смывают жир с посуды, не сушат кожу рук, им удобнее пользоваться. Так ли это?

Многие женщины покупают средства с добавками, заботясь о коже рук.

К сожалению, ученые выяснили, что бальзам легко смывается водой, не оставляясь на руках и тем более, не впитываясь в кожу. Глицерин же и вовсе моментально растворяется в воде, даже не попадая на руки. [ 3 ]

Вывод: «смягчающие» добавки не приносят пользы коже рук. В любом случае мыть посуду следует в перчатках, поскольку все моющие средства высушивают кожу.

Как смывается само средство с тарелок.

Специалисты утверждают, что вещества, которые содержаться в средствах для мытья посуды, очень вредны, т.к. моющие средства числятся как средства бытовой химии. Моющие средства для посуды имеют приблизительно одинаковую смываемость. И в домашних условиях ее проверить нельзя. Кроме того, лабораторные исследования показывают, что полностью смыть ПАВы с тарелок не получится – микроскопические дозы все равно останутся.

Попадая в организм человека, они разрушаются, что приводит к различным заболеваниям: гастриты, язвы, аллергии и другие. Как эти вещества попадают к нам в организм? Споласкивая пену от моющего средства, мы не смываем всё моющее средство до конца. Несмотря на то, что саму пену мы смыли начисто. И остатки этого средства уже со следующим приемом пищи попадает в наш желудок. Чтобы полностью смыть моющее средство с тарелок, ученые советуют споласкивать посуду по 70 раз. Поскольку сделать это очень сложно, то для простоты нужно хотя бы протирать посуду полотенцем. [ 3 ], [ 4 ].

Вывод: все моющие средства очень плохо смываются водой.

Что получается. Используя моющие средства, мы наносим вред своему организму?

Глава 2. Материалы и методы исследования.

Моющие средства: сода, хозяйственное мыло, средство «Золушка» (19 руб 70 коп,), средство «AOS» (49 руб 20 коп.).

Методы исследования: опыт, анкетирование, фотофиксация (для фотографирования использовалась фотокамера CANON), работа с литературными источниками.

Оборудование: чашки петри, реактивы, фенолфталеин.

Глава 3 Результаты обследования и их обсуждения.

3.1 Анкетирование.

В анкетировании участвовали работники школы № 5 г. Слободского. 9 человек ответили на вопрос « Как вы выбираете средство для мытья посуды?»

Ответы:

1. Дешёвое и хорошо смывает жир. (1 человека).
2. Хорошо пенится и не раздражает кожу (2 человека).
3. Дешёвое (3 человека).
4. Быстро смывается с тарелок и не раздражает кожу рук (1 человек).
5. Смывает жир с тарелок (2 человек).

(Приложение 1).

3.2 Опыты по определению лучшего моющего средства.

3.2.1. Опыт «Лучшее средство то, что дешевле».

Цель . Узнать, какое моющее средство экономичнее.

Место проведения : школьная столовая.

Основная часть.

Сначала в бак для мытья посуды налили дешевого моющего средства 1/3 банки. Работник кухни после мытья посуды мне сообщила, что вся посуда промылась хорошо.

На следующий день на этой же перемене налил в бак более дорогое средство, но 1/6 банки. Кухонный работник сказала, что это средство лучше, т.к. его можно было использовать на большее количество тарелок.

Вывод.

Получается, что более дорогое средство экономичнее, его хватит на большее количество посуды. Значит, тот, кто покупает дешевое средство даже теряет деньги.

3.2.2. Опыт « Использование средства, которое смывает жир в холодной воде».

Цель. Узнать, какое моющее средство лучше смывает жир в холодной воде.

Основная часть .

Налили по ложке подсолнечного масла в тарелки. Первую тарелку вымыли средством «Золушка», вторую – «АОS». Обе тарелки промылись в холодной воде.

Оказывается, основным компонентом всех моющих средств является комплекс «поверхностно-активных веществ» (ПАВ). Эти вещества взаимодействуют с жиром на поверхности посуды. Они образуют с частицами жира соединения, которые легко смываются водой, не оставляя следов на поверхности.

Вывод: любое моющее средство легко смывает жир в холодной воде.

3.2.3. Опыт «Лучше мыть посуду тем средством, которое пенится».

Цель. Узнать, какое средство лучше пенится.

Основная часть.

В два одинаковых блюдца налила по 100 граммов воды. На две одинаковые губки нанесли по капле средства. Пены от « АОSа» было в 3 раза больше.

(Приложение 2).

Но ученые считают, что оценивать пенообразующую способность моющих средств необязательно, поскольку ПАВ отлично смывает всё и без образования обильной пены – это свойство используется в порошках для стиральных машин.

Вывод: пена не влияет на качество мытья посуды.

3.2.4. Опыт « Как хозяйственное мыло смывает жир с тарелок».

Цель. Узнать, смывает ли хозяйственное мыло жир с тарелки.

Основная часть

На тарелку капнули растительное масло. Губку смочили в воде и намылили хозяйственным мылом. В холодной воде промыла тарелку губкой. На тарелке не осталось жира.

Вывод: хозяйственное мыло смывает жир с тарелок.

3.2.5.Опыт «Хозяйственное мыло смывается с тарелок».

Цель. Проверить, смывается ли хозяйственное мыло с тарелок.

Основная часть.

На тарелку с пеной от хозяйственного мыла капнули фенолфталеин (фенолфталеин меняет окраску в зависимости от уровня pH среды. Это кислотно-основный индикатор, изменяющий окраску от бесцветной до красно-фиолетовой, «малиновой» (в щелочной) , пена стала розовой. Эту тарелку ополоснули в холодной проточной воде. Снова капнула фенолфталеин, цвет не изменился. (Приложение 3).

Вывод: хозяйственное мыло полностью смывается водой.

Хозяйственное мыло стоит 16 рублей, это дешево. Смывает жир с тарелок, само быстро смывается с тарелки. Недостаток: сушит кожу рук.

Выводы

1. Проведены опыты

Лучше всего мыть посуду хозяйственным мылом. Это экономично, безопасно, качественно. Посуда, вымытая с помощью куска мыла, блестит чистотой, никаких разводов и пленок. А, если кто-то привык использовать жидкие средства для мытья, то ему будет интересен рецепт, который я нашла в интернете.

Для изготовления жидкости надо: 25 грамм хозяйственного мыла, 0,5 л горячей воды, 4 столовых ложки глицерина, 1 столовая ложка водки.

Способ приготовления: натираем на терке мыло, мыльную стружку заливаем небольшим количеством горячей воды и ставим плавиться на водяную баню (или в микроволновку). Помешивая, постепенно выливаем всю воду. После того, как мыло полностью растворится, немного даем остыть и добавляем глицерин и водку, тщательно все перемешиваем. Собираем с поверхности появившуюся в результате перемешивания пену.

Получилась жидкая масса без лишних химических добавок. Ею очень удобно мыть посуду. Но на изготовление жидкости нужно время. [ 7 ]

А можно маленькие кусочки (обмылки) хозяйственного мыла сложить в бутылку и залить горячей водой. Через несколько часов густая жидкость для мытья посуды готова (так делает моя бабушка).

Еще я решила составить памятку для всех, кто моет посуду. (Приложение 4).

Литература

1. Буровик К.А. Мыло: только факты // Родословная вещей – М.: Знание -1991г
2. Буровик К.А. Орлова Н.Г. Мойтесь глиной по утрам! // Я познаю мир.

Детская энциклопедия – М.: Астрель – 2002г.

1. Данченко Ю. «Новое дело» № 12 // www.polinadurandina.icnn.ru
2. По материалам газеты «АиФ» // www.alhimik.ru
3. По материалам газеты «Известия» // www.alhimik.ru
4. Пятирикова Ж. Терпение и труд – всё перетрут // www. womenclub.ru
5. Сайт в INTERNET // www.vsezdorovo.com
6. Чуковский К. Федорино горе//Собрание сочинений в двух томах – М.; Правда – 1990 г.

Приложение 1

Причины использования моющих средств

Приложение 2

Количество пены при использовании разных моющих средств.

Приложение 3

Действие фенолфталеина.

Приложение 4

Памятка

Чтобы в погоне за чистотой посуды вам не пришлось платить своим здоровьем и здоровьем близких, придерживайтесь нескольких правил:

1 Мойте посуду только в перчатках

2 Пользуйтесь при мытье посуды хозяйственным мылом, содой.

Если вы используете моющее средство:

1) капайте средство сначала на губку или в воду, но не на саму посуду (так ее смыть легче).

2) каждую тарелку полощите под проточной водой как можно дольше.

3) вытирайте посуду полотенцем (так можно удалить до 90% ПАВов).

4) держите флаконы с моющими средствами закрытыми, чтобы не допустить токсичных испарений. Хватит и того, что вы ими дышим во время мытья посуды.

Аннотация.

Исследовательская работа «Чем лучше мыть посуду?».

Цель исследования: изучить, какое средство для мытья посуды лучше. Её можно использовать на уроках окружающего мира 3 класс в разделах «Мы и наше здоровье», « Наша безопасность», на классном часе по тете «Друзья Мойдодыра» (3 -4 классы), на родительском собрании по теме « Наше здоровье».

Тезисы к исследовательской работе «Чем лучше мыть посуду».

Графова Полина , 4 класс, МКОУ «Средняя школа № 5» города Слободского.

Руководитель – Бердинских Елена Леонидовна, учитель начальных классов.

У моей бабушки закончилось средство для мытья посуды. Я вместе с ней пошла в магазин. Там оказался огромный выбор средств для мытья посуды. Какое выбрать? Появилась проблема: что важнее при выборе моющего средства

Так появилась тема моего исследования – «Чем лучше мыть посуду?»

Я выдвинула гипотезу:

Цель моего исследования: изучить, какое средство для мытья посуды лучше.

Задачи:

1. Изучить литературу по теме исследования.

2. Подобрать методы исследования.

3. Провести опыты для выяснения сходства и различия на примере некоторых средств для мытья посуды.

4. Сделать выводы.

Материалы и методы исследования

Объект исследования – различные средства для мытья посуды. Это моющие средства: сода, хозяйственное мыло, средство «Золушка» (19 руб 70 коп,), средство «AOS» (49 руб. 20 коп.).

Методы исследования:

Опыты;

Анкетирование;

Фотофиксация (для фотографирования использовалась фотокамера CANON);

Работа с литературными источниками.

Результаты исследования .

Исследование я начала с анкетирования. Я опросила работников школы № 5: «Как вы выбираете средство для мытья посуды?» Ответы были различные.

Я изучила литературу и информационные источники по этой теме и узнала:

1. «Смягчающие» добавки не приносят пользы коже рук. К сожалению, ученые выяснили, что бальзам легко смывается водой, не оставляясь на руках и тем более, не впитываясь в кожу. Глицерин же и вовсе моментально растворяется в воде, даже не попадая на руки. В любом случае мыть посуду следует в перчатках, поскольку все моющие средства высушивают кожу.
2. Все моющие средства очень плохо смываются водой. Специалисты утверждают, что вещества, которые содержаться в средствах для мытья посуды, очень вредны, т.к. моющие средства числятся как средства бытовой химии. Попадая в организм человека, они разрушаются, что приводит к различным заболеваниям. Как эти вещества попадают к нам в организм? Мы не смываем всё моющее средство до конца.. Чтобы полностью смыть моющее средство с тарелок, ученые советуют споласкивать посуду по 70 раз. Поскольку сделать это очень сложно, то для простоты нужно хотя бы протирать посуду полотенцем.

Было проведено 5 опытов. Благодаря им я сделала следующие выводы:

1. Более дорогое моющее средство экономичнее, его хватит на большее количество посуды. Значит, тот, кто покупает дешевое средство даже теряет деньги.
2. Любое моющее средство легко смывает жир в холодной воде.
3. Пена не влияет на качество мытья посуды.
4. Хозяйственное мыло смывает жир с тарелок
5. Хозяйственное мыло полностью смывается водой.

Выводы.

1. Изучено 8 литературных источников по теме исследования.
2. Подобраны методы исследования.
3. Проведены опыты по выяснению сходства и различия на примере некоторых средств для мытья посуды.
4. По результатам каждого опыта сделаны выводы.
5. Составлена памятка с рекомендациями по использованию моющих средств для мытья посуды.

На мытье посуды расходуется внушительное количество времени современного человека. На полках в магазинах изобилие бутылочек с жидкими средствами, которые облегчают этот труд. К большой радости, хозяек теперь волнует не только запах и ценовая категория таких средств, но и влияние на здоровье: человеческое и нашей планеты.

Чем опасны средства для мытья посуды

Главный компонент бытовой химии для мытья посуды — разнообразные поверхностно-активные вещества (ПАВ), которые и определяют их моющие свойства. ПАВ разделяют на:

• катионные (КПАВ)
• анионные (АПАВ)
• амфотерные (АмПАВ)
• неионогенные(НПАВ)

Эти химические соединения крайне трудно смыть с поверхности посуды: одну тарелку необходимо ополаскивать не менее 15 раз, полностью погружая в чистую воду. Представляете, сколько нужно воды? (А ведь еще на уроках природоведения в школе нам говорили, как важно экономить водные ресурсы!) Даже если тарелка скрипит после ополаскивания, это отнюдь не значит, что вещества удалены с поверхности.

В капельках воды на посуде находятся растворенные ПАВ. После высыхания эти вещества все равно остаются, образуя на поверхности пленку. Когда мы накладываем еду в эту посуду, то ПАВ присоединяются к пище и благополучно нами съедаются. Бытует утверждение, что за год человек потребляет пол-литра жидкости для мытья посуды!

Какие последствия? Непредсказуемые. ПАВ в средствах для мытья посуды синтетические. При попадании в организм вызывают постепенное отравление. Все начинается с аллергических реакций, а заканчиваться может развитием опухолей в желудочно-кишечном тракте — дело в том, что продукты распада многих ПАВ являются канцерогенами.

Мало того, что при контакте ПАВ с кожей разрушается защитный барьер, соединения всасываются в кровь и разносятся по всему организму.

Урон организму наносят не только ПАВ моющих средств, но и химические ароматизаторы и консерванты. Ароматизаторы при мытье посуды человек активно вдыхает, что приводит, по мнению ученых, ко многим заболеваниям дыхательной системы вплоть до астмы.

Сточные бытовые воды с растворенными в них ПАВ наносят огромный ущерб экологии. Моющие средства с ПАВ большого периода распада вредят больше. Пока соединения разлагаются, они способствуют заболачиванию водоемов, кислородному голоданию их жителей, а в последствии к гибели последних. Поэтому, чем меньше период распада ПАВ, тем безопаснее средство для экологии. Беда в том, производители не пишут названия ПАВ в составе.

Наиболее агрессивными являются анионные ПАВ, хоть у некоторых из них и неплохая биоразлагаемость (до 90%). Неионогенные полностью разлагаются, то есть превращаются в углекислый газ и воду, поэтому меньше вреда приносят окружающей среде.

Как защититься от вредного действия моющих средств для посуды

Безусловно, чем меньше химии соприкасается с человеческим организмом, тем лучше для его здоровья. Никто не призывает читателей совсем отказываться от моющих средств, но некоторые советы могут помочь снизить вредное действие.

При мытье посуды было бы замечательно проявить заботу и об экологии. Для этого выбирайте безопасные средства.

А также давайте заметим, сколько мы тратим воды в процессе наведения чистоты на кухне? Использование специального тазика для мытья и споласкивания посуды не только сэкономит ваши средства на оплату водоснабжения. Это один из способов бережно относиться к тому, что нам дано.