Диетическое овсяное печенье на молоке. Овсяное печенье из овсяных хлопьев – рецепты с фото пошагово в домашних условиях на кефире. Почему печенье не рассыпается

Всем известно, если сидишь на диете нельзя позволять ни сладкого, ни мучного. Пересилить себя очень трудно, особенно если привычка к потреблению таких продуктов устоялась. Поэтому необходимо сказать «нет» маленьким удовольствиям, которые позволялись ранее. Отказ от любимых блюд может привести к унынию и плохому настроению, чего необходимо избегать, когда поставлена на кон стройная и подтянутая фигура.

Однако, смеем вас заверить, что существуют низкокалорийные сладкие блюда, которые не смогут ей навредить. Диетическое овсяное печенье, приготовленное по нашим рецептам, является одним из них.

Вкусное низкокалорийное печенье

Овсянка принадлежит к калорийным продуктам, но у нее есть замечательное свойство - она не превращается в жиры. В ней много клетчатки, которая благоприятно сказывается на кишечнике, а полезные витамины и минералы очистят кровь от холестерина.

Но стоит иметь в виду, что ингредиенты печенья из овсянки не все безобидны для фигуры . Поэтому при приготовлении заменяйте вредные высококалорийные на полезные легкие. Например, вместо пшеничной муки возьмите овсяную, сливочное масло поменяйте на растительное, а сахаром могут стать фрукты, сухофрукты.

Овсяную муку можно получить самостоятельно. Для этого вам потребуется кофемолка , в которую загружаются овсяные хлопья и перемалываются на высоких оборотах. Яйца, если они нужны по рецепту, можно разделить на две части, при этом для выпечки используйте только белок, поскольку в желтке присутствует жир.

Низкокалорийное печенье можно разнообразить добавлением орехов . Среди наиболее полезных - грецкие, они также легко доступны. В качестве начинки можно выбрать сухофрукты. Но стоит понимать, что калорийность овсяного печенья на выходе возрастет. Особенно если переборщить с количеством этих ингредиентов.

Рецепты низкокалорийного овсяного печенья

С кефиром и яблоком

Данный рецепт из овсянки очень простой , вы его быстро запомните. Набор продуктов небольшой, поэтому печенье действительно получается диетическим.

Потребуется:

• Овсяные хлопья - 1 стакан,
• Кефир 1% - 1 стакан,
• 2 яблока,
• половина большой ложки меда,
• Немного корицы и ванили.

Как приготовить?

1. Овсяные хлопья заливаются кефиром и настаиваются час.
2. На терке натрите яблоки, слейте сок, поскольку лишняя жидкость в этом рецепте не нужна.
3. Соедините с разбухшими овсяными хлопьями и перемешайте.
4. На противне разложите бумагу для выпекания, смажьте ее растительным маслом.
5. В разогретую до 180 градусов духовку поставьте противень, на котором красуются сформированные печенюшки. Оставьте их на полчаса.

С отрубями

Этот рецепт делает овсяное печенье быстро твердым , поэтому приготовьте в небольших количествах, чтобы сразу съесть. Но если все же осталось, за завтраком можно употребить, размачивая в чае или йогурте.

Овсяное печенье

Потребуется:

• По стакану овсяных хлопьев и отрубей,
• Овсяная мука,
• Белок одного яйца,
• 1 большая ложка меда,
• изюм - горсть,
• Растительное масло - 1 большая ложка.

Как готовить?

Рецепт с бананом

Этот фрукт очень сладкий, поэтому печенье из овсянки с ним понравится сладкоежкам .

Нужно взять:

• Стакан овсяных хлопьев,
• 1 банан,
• Немного корицы и ванилина,
• Подсолнечное масло.

Как готовить?

1. Банан превращаем в кашицу с помощью блендера или вилки.
2. Добавить овсяные хлопья, ванилин, корицу и хорошо перемешать.
3. На противень уложить бумагу для выпекания, предварительно смазав маслом.
4. Ложкой выкладываем тесто, формируя заданную фигуру.
5. В духовке держать при 180 градусах 20 минут.

С творогом

Сочетание белка творога и углеводов овсянки делают это печенье незаменимым для тех, кто занимается спортом или сидит на диете. Данный рецепт хорош для приготовления детям, печенье из овсянки поможет утолить чувство голода и насытить на продолжительное время.

Понадобится:

1. 200 граммов обезжиренного творога,
2. 200 гр овсяных хлопьев,
3. Яйца (2 белка),
4. Горсть изюма,
5. Половина чайной ложки корицы,
6. 1 большая ложка меда,

Как готовить?

1. Белки до густой пены взбейте размешайте с протертым творогом.
2. Соедините с запаренным изюмом, овсянкой, медом и корицей. Перемешайте.
3. Готовое тесто выложите на бумагу для выпечки, сформировав фигуры.
4. Выпекайте до румяного цвета при 180 градусах примерно 20 минут.

Рецепт без муки и масла

Чтобы приготовить 15 печенюшек из овсянки, вам потребуется:

Как готовить?

1. Поставьте вентиль в положение 180 градусов для разогрева духовки.
2. Взбейте яйца с ванилином в маленькой емкости.
3. В большой емкости смешайте овсянку, изюм, сахарозаменитель и корицу, соедините с яичной смесью.
4. На противень разложите пергаментную бумагу, выкладываем, формируя печенинки, тесто. Если тесто вышло жидковатым, воспользуйтесь силиконовыми формочками.
5. Выпекайте 20 минут.

Рецепт Дюкана

Печенье пополнит суточную потребность в отрубях , а также быстро погасит чувство голода, как утверждает диетолог Дюкан. Чтобы приготовить 2 порции диетического печенья, нужно взять:

• 3 большие ложки овсяных отрубей,
• 1 яйцо,
• 1 таблетку сахарозаменителя,
• 3 большие ложки йогурта,
• Половину маленькой ложки разрыхлителя.

Как готовить?

1. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.
2. В емкость положите и перемешайте все ингредиенты.
3. Разлейте смесь по формочкам или разложите на пергаментную бумагу. Выпекайте 20 минут.

Батончики мюсли с орехами

Рецепт из овсяных хлопьев для быстрого утоления голода и восстановления энергии.

Потребуется:

• 2 банана,
• 1/3 стакана овсяных хлопьев,
• 2 большие ложки изюма,
• по горсти орехов (миндаль, грецкие),
• Горсть семечек без скорлупы,
• 4 чернослива,
• 1 большая ложка кокосовой стружки.

Как готовить?

1. Банан измельчаем в блендере или вилкой.
2. Изюм заливаем кипятком, сливаем воду, затем вновь заливаем, чтобы он набух.
3. Измельчаем орехи в кофемолке (не очень мелко).
4. Чернослив режем, удаляя косточку.
5. Смешиваем все ингредиенты, тесто должно получиться густым.
6. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой и выложите тесто, его высота должна составлять 2–3 см.
7. Выпекаем при температуре 170 градусов 20 минут.
8. Получившийся слиток вынимаем вместе с бумагой, даем остыть, нарезаем батончиками, убираем бумагу.

Помимо представленных рецептов, есть еще масса разнообразных способов приготовления диетического овсяного печенья своими руками дома. Среди ингредиентов может быть натуральный йогурт , полезное оливковое масло, молоко, разнообразные сухофрукты, клетчатку и отруби, сваренную овсяную кашу, свежие фрукты, мед, сметану и другие нежирные продукты. Кроме того, вы можете поэкспериментировать и применить свой рецепт диетического овсяного печенья. Главная задача - не использовать вредных продуктов, таковы: сахар, маргарин, пшеничная мука.

Предложенные рецепты позволяют получить низкокалорийный продукт, однако, есть в неумеренных количествах диетическое овсяное печенье все же не стоит . Оптимальным числом станет 2–3 штучки, их вы можете без вреда для фигуры употребить за завтраком или во время рабочего перекуса. Теперь, вооружившись таким сладеньким удовольствием, никакая хандра вас не одолеет!

Овсяное печенье на кефире - это отличный десерт, его можно сочетать как с чаем, так и с кофе. При всем при этом он может комбинироваться с сухофруктами, свежими ягодами, а также различными специями, такими как корица. В рецепте можно задействовать творог, мед или же свежие овощи, к примеру тыкву. Многие наполнители прекрасно сочетаются с хлопьями и кефиром. Также оно имеет невысокую калорийность.

Рецептов овсяного печенья на кефире очень много. Здесь собраны наиболее интересные или же простые варианты.

Приготовление печенья с сухофруктами: ингредиенты

Чтобы приготовить вкусное овсяное печенье на кефире, нужно взять:

• 300 граммов хлопьев овсяных;
• кефира обезжиренного - 300 г;
• две столовые ложки меда, жидкого;
• сухофруктов, например кураги или изюма, - по вкусу;
• по щепотке ванилина или корицы, в зависимости от того, что любит повар или его семья.

Из таких простых ингредиентов можно приготовить вкусное овсяное домашнее печенье на кефире. Рецепт его также очень простой. Стоит отметить, что можно выбрать и более жирный молочный продукт, однако тогда само печенье будет более калорийным. Если в наличии только кефир с высокой жирностью, то можно просто разбавить его кипяченой водой комнатной температуры.

Пошаговый рецепт: быстро и вкусно

Дольше всего в данном рецепте размокают хлопья. То есть этот ингредиент стоит залить кефиром и дать настояться. Когда овсянка увеличится в размере, можно переходить к следующему этапу. Все остальное выполняется очень быстро, выпекается такой десерт тоже оперативно:

1. Добавляется мед, тщательно перемешивается с кефиром и овсяными хлопьями. Сюда же отправляются и пряности.
2. Сухофрукты также стоит предварительно размочить, а затем максимально измельчить. Можно воспользоваться и блендером.
3. Когда своеобразное тесто готово, нужно слепить из него печенья. Если тесто получилось слишком жидким, то будущие овсяные печенья на кефире можно вкладывать ложкой. Для этого берут противень, застилают его пергаментной бумагой, а уже на ней располагают печенья.
4. При температуре в 180 градусов печенью достаточно около пятнадцати минут, чтобы приготовиться. Главное, не пересушить его. Иначе оно станет жестким.
5. Когда печенье подрумянится, стоит дать ему постоять еще немного, а затем вытаскивать.

По этому рецепту овсяное печенье на кефире остается вкусным и в остывшем виде.

Банановое печенье с овсянкой

Еще один хороший вариант - это сочетание овсяных хлопьев и переспелых бананов. Чем темнее этот фрукт, тем слаще в итоге получится десерт.

Нужно взять:

• 200 граммов бананов - это около двух среднего размера плодов;
• 45 граммов кефира любой жирности;
• 60 граммов хлопьев любого помола;
• щепотку ванильного сахара или ванилина;
• 10 г маргарина сливочного или же спреда.

Для начала стоит снять кожуру с банана, а мякоть тщательно измельчить. Должно получиться фруктовое пюре. Можно использовать блендер или же обычную вилочку. В него добавляют сами хлопья. Теперь можно взять кефир и перемешать его с ванилином. Соединяют две смеси и замешивают массу для печенья.

Противень смазывают маргарином. Теперь можно выкладывать печенья на него. Выпекают в духовке около получаса, температура при этом остается около 180 градусов.

Печенье с орешками диетическое

Это тоже достаточно простой рецепт овсяного печенья на кефире. Для него нужны следующие ингредиенты:

• сто граммов кефира;
• 120 граммов хлопьев;
• 50 г спреда;
• ложка меда;
• столовая ложка муки (можно меньше);
• орешки любые - горсть (можно взять миндаль или же грецкий орех);
• щепотка ванилина или же ванильного сахара.

Приступаем к готовке:

1. Хлопья разделить на две примерно равные части - одну прокручивают в блендере до состояния муки.
2. Нужно перемешать ее, остаток хлопьев и дробленые орехи. Их можно нарезать произвольно.
3. Теперь стоит добавить кефир, но только комнатной температуры, и смешать все ингредиенты.
4. Досыпать муку, мед, а также ванилин.
5. В это время растапливают спред и отправляют к остальным ингредиентам.
6. Еще раз тщательно нужно все перемешать, а затем уже отправлять овсяное печенье на кефире в духовку.

Выпекается оно минут двадцать.

Диетическое печенье с кокосом

Рецепт печенья из овсяных хлопьев на кефире не предполагает использование сахара. Однако из-за добавления стружки кокоса и меда оно имеет приятный и сладкий привкус. Оно легко заменяет магазинные сладости.

Нужно взять следующие ингредиенты:

• 80 г кефира обезжиренного или же с 1 % жирности;
• сто граммов хлопьев;
• немного меда;
• одно яйцо;
• чуть-чуть ванилина;
• 35 граммов стружки кокоса.

Кефир в этом рецепте используют только комнатной температуры. Тогда хлопья точно разбухнут, и тесто получится однородным. На пятнадцать минут следует залить этим ингредиентом хлопья.

В это время можно смешать мед, кокосовую стружку и ванилин. Также стоит отделить белок одного яйца. Желток в этом рецепте овсяных хлопьев на кефире не используется.

Когда все ингредиенты будут перемешаны, можно соединять их с кефиром и хлопьями. Тесто выпекают в духовке около получаса. Оно получится хрустящим. Если держать его двадцать минут, то середина будет мягкой и нежной.

Творожное печенье с овсянкой

Рецепт овсяного печенья на кефире с творогом предполагает наличие следующих ингредиентов:

• по 30 граммов изюма и кефира;
• два яйца;
• сто граммов хлопьев;
• 90 грамм творога, с жирностью не менее пяти процентов;
• мед и корицу по вкусу;

Яйца следует разделить на белок и желток. Первый взбивают в пену, а затем перемешивают с творогом, тщательно, но аккуратно, не перетирая ингредиенты между собой.

Заливают хлопья кефиром, ждут, когда они разбухнут. На это уходит около десяти минут, если кефир комнатной температуры, а не холодный. Теперь можно соединить все ингредиенты и тщательно перемешать.

Выпекают такое печенье в духовке. На противне или силиконовом коврике. Это занимает около пятнадцати минут. Овсяное печенье на кефире, рецепт которого содержит творог, получается мягким, а не рассыпчатым.

Овсяное печенье - это вкусный десерт для детей и взрослых. Примечательно, что можно не ограничиваться привычной круглой формой выпечки. Из него можно выкладывать интересные фигуры, украшать сухофруктами, так, что дети придут в восторг. Также в него можно добавлять кусочки моркови или тыквы вместо сухофруктов. Даже те, кто не любит эти овощи, съедят такой десерт с радостью. Приятного аппетита!

Овсяное печенье – это прекрасная альтернатива надоевшей овсяной каше. Научитесь его готовить, и вы легко сможете дополнить свой рацион для похудения приятным и полезным десертом.

Овсяное печенье на кефире разнообразит рацион желающих похудеть.

Ингредиенты

Овсяные хлопья 300 граммов Кефир 300 миллилитров Изюм 5 ст.л. Грецкие орехи 100 граммов Мед 2 ст.л.

• Количество порций: 5
• Время приготовления: 20 минут

Чем полезно овсяное печенье на кефире

При правильном приготовлении печенье на основе овсянки станет источником полезных сложных углеводов, а также много необходимых организму микроэлементов: кальция, цинка, магния, фосфора и калия, которыми так богат овес. Кроме того, овес содержит витамины Е, Н, РР, а также витамины группы В.

Этот злак укрепляет иммунитет, улучшает работу сердечно-сосудистой и нервной систем, способствует общему оздоровлению организма и улучшению умственной деятельности. Ниже пойдет речь о том, как приготовить такое печенье на кефире без муки и белого сахара.

Как приготовить диетическое овсяное печенье на кефире

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 300 гр;
• нежирный кефир – 300 мл;
• изюм – 5 столовых ложек;
• орехи грецкие – 100 гр;
• корица или ванильный сахар;
• мед – 2-3 столовых ложки.

Приготовление:

1. Овсяные хлопья нужно залить кефиром и оставить минут на 40 набухать. Лучше если кефир будет комнатной температуры.
2. Если любите изюм, одновременно следует залить изюм кипятком – он тоже должен постоять около получаса. Овсяное печенье на основе кефира может быть и частью спортивного питания. В него можно положить любые орехи, семечки, семена льна, курагу или любые другие сухофрукты. Полученная смесь - уже сама по себе вкуснейшее лакомство.
3. Затем добавляем мед и ванильный сахар (или корицу). Лучше, если мед еще жидкий, так как смесь с засахаренным медом будет непросто вымешивать. Тесто должно получиться очень густое и липкое.
4. Для формирования печений руки нужно смочить водой, так тесто не будет липнуть к рукам. На противень кладем бумагу для выпечки, которую смазываем небольшим количеством сливочного масла. Для каждого печенья берем понемногу теста и формируем шарики размером с грецкий орех. Затем сплющиваем каждый шарик и выкладываем печенье на противень.
5. Духовку следует предварительно разогреть до 200 градусов. Выпекается овсяное печенье примерно 20 минут. Все ингредиенты в нем готовы, так что нужно просто подсушить пенье. Лучше ориентироваться по цвету. Оно получается красивого золотисто-коричневого цвета с медовым ароматом. Главное, что в этом блюде совсем нет неполезной белой муки и сахара.

Диетическое печенье овсяное прекрасно сочетается с молоком или чаем. Отлично подходит для завтрака или перекуса в школе. Оно красивое, ароматное и хрустящее. Овсяное печенье – пример того, что вкусная еда может быть полезной!

Диетические овсяные печенья не продаются в магазине. Но если вы вдруг обнаружили на прилавке такое лакомство, то рекомендуем ознакомиться с его составом. Если там имеется кулинарный жир или сахарный песок, то продукт никак не может называться диетическим. Ведь именно упомянутые ингредиенты пагубно влияют не только на фигуру человека, но и на его здоровье. В связи с этим мы рекомендуем не приобретать «диетические» овсяные печенья в магазине, а делать их самостоятельно. Только так вы сможете проследить, чтобы в ваше лакомство не попали вредные и жирные ингредиенты, способствующие быстрому набору веса.

Диетическое овсяное печенье: рецепт самый простой и легкий

Чтобы самостоятельно сделать такое лакомство для себя и своих близких людей, не обязательно приобретать множество труднодоступных и дорогих ингредиентов. Следует также отметить - чем натуральней будут основные компоненты, тем вкусней, полезней и питательней получится десерт.

Итак, что приготовить настоящие диетические овсяные печенья, необходимо подготовить такие ингредиенты, как:

• обезжиренный творог - примерно 100 г;
• белок яичный - от 2 деревенских яиц;
• мед свежий любого сорта - около 1 большой ложки;
• корица молотая - десертная ложечка;
• изюм темный без косточек - около 30 г (по желанию).

Приготовление теста

С чего следует начать? Как сделать диетические овсяные печенья с применением творога? Необходимо хорошо приготовить тесто. Для этого требуется взять обезжиренный творог и тщательно размять его вилочкой вместе с молотой корицей и свежим медом. Оставив ингредиенты в стороне, следует заняться обработкой яичных белков. Их необходимо охладить, а затем взбить при помощи миксера в крепкую пену. Далее обе части основы требуется соединить и перемешать.

Если вы хотите получить более сладкое домашнее овсяное печенье, то в тесто рекомендуется дополнительно добавить темный изюм без косточек. Но до этого его необходимо обдать кипятком и хорошо помыть в дуршлаге. Однако следует помнить, что представленный вид сухофрукта является очень сладким и калорийным. В связи с этим его желательно использовать лишь в малом количестве.

В завершение в тесто следует выложить овсяные хлопья, заранее измельченные в кофемолке. В итоге вы должны получить довольно густую и зернистую основу.

Формирование и выпечка

После того как овсяное тесто будет готово, следует приступить к его термической обработке. Для этого из основы необходимо сформировать своеобразные блины, а затем поместить их на лист, выстеленный пекарской бумагой или смазанный маслом (только растительным).

Готовить домашнее овсяное печенье диетическое в духовом шкафу желательно не более 20 минут при температуре 185 градусов. Подавать его к столу следует в уже остывшем или еще теплом состоянии вместе со свежезаваренным зеленым или черным чаем.

Делаем вкусное лакомство с бананом

Овсяное печенье с бананом диетическое получается очень ароматным и вкусным. Для его приготовления нам понадобятся:

• овсяные хлопья (то есть самый грубый геркулес) - около 100 г;
• любые сухофрукты (например, курага или чернослив), а также сушеные ягоды (клубника, вишня или клюква) - использовать по желанию в количестве 2-3 больших ложек;
• молоко нежирное свежее - около 70 мл;
• банан мягкий спелый - 1 шт.;
• стружка кокосовая - 10 г;
• шоколад горький - пару долек;
• фруктоза - 1 большая ложка.

Тщательный замес основы

Банан для такого печенья лучше всего брать переспелый. Это сделает домашний десерт более сладким и вкусным. Что касается горького шоколада, кокосовой стружки и фруктозы, то их можно и не использовать (по вашему личному желанию).

Итак, для замеса теста необходимо разделить овсяные хлопья на 2 части, одну из которых смолоть в кофемолке, а другую - оставить в целостном виде. Далее их требуется снова перемешать.

После этого сухофрукты и сушеные ягоды необходимо измельчить аналогичным образом и добавить к хлопьям вместе с натертым темным шоколадом. В ту же емкость следует всыпать фруктозу и кокосовую стружку.

Приготовив одну часть основы, следует перейти к созданию другой. Для этого необходимо взбить банан блендером, а затем влить к нему молоко и повторить процедуру перемешивания. Следует отметить, что данные ингредиенты заменяют куриные яйца, образуя связку основы.

После того как вторая часть теста будет подготовлена, к ней необходимо всыпать первую и хорошо все перемешать.

Как формировать и выпекать?

Диетическое банановое печенье формируется так же легко и просто, как было описано выше. Таким образом, из получившегося теста необходимо сделать несколько небольших блинов, а затем выложить их на смазанный лист, слегка приплющив ладонью. Готовить изделия при температуре 190 градусов желательно около 20 минут.

Если вы хотите получить не сухое и хрустящее, а мягкое и нежное овсяное печенье, то в нижнюю часть духовки рекомендуем поместить чашу с водой.

Готовим вкусное печенье с яблоком

Как было сказано выше, печенье из овсяных хлопьев диетическое можно готовить по-разному. Например, очень вкусным и питательным такое лакомство получается с использованием свежего сладкого яблока.

Итак, нам необходимы:

Приготовление основы

Чтобы сделать такое домашнее лакомство, необходимо соединить грубые овсяные хлопья с ржаной мукой, разрыхлителем и молотой корицей. Далее требуется хорошо помыть крупное сладкое яблоко, очистить его от кожуры и семян, а затем измельчить на большой терке. После этого измельченный фрукт следует соединить с ванильным сахаром и сильно взбитым яичным белком.

Когда обе части теста будут подготовлены, следует всыпать сухие продукты в яблочную кашицу и хорошо перемешать до однородного состояния.

Чтобы домашний десерт получился более сытным, в тесто рекомендуется добавить и немного грецких орехов. Их следует перебрать, помыть, высушить в микроволновой печи и измельчить в крупную крошку при помощи ступы.

Чтобы приготовленная основа стала менее клейкой и хорошо поддавалась формированию, ее рекомендуется накрыть пленкой и оставить на ¼ часа в холодильнике.

Формируем и выпекаем изделия в духовом шкафу

После того как овсяная основа будет сделана, ее следует выложить на противень в виде единого пласта, а затем сразу же поместить в разогретую духовку. Готовить печенье при температуре 190 градусов желательно около 25 минут.

По прошествии указанного времени следует попробовать домашнее лакомство на вкус. Если оно полностью пропеклось, то его можно смело вынимать. Если же вам показалось, что тесто еще сыроватое, то термическую обработку желательно продолжить еще в течение 5-10 минут.

Правильно подаем вкусное овсяное печенье к чаю

После того как диетическое печенье с яблоком будет полностью выпечено, необходимо вынуть противень из духовки и сразу же нарезать лакомство на порционные куски. Подавать его к столу можно вместе с зеленым или черным чаем, а также обезжиренным йогуртом или кефиром. Приятного аппетита!

Чаще всего люди, сидящие на диете, страдают от полного запрета сладостей. Правильно приготовленное диетическое овсяное печенье поможет справиться с этим ограничением. В то же время сладость имеет низкую калорийность и содержит минимальное количество простых углеводов.

От обычного овсяного печенья из магазина диетическое отличается тем, что в его составе нет муки, а вместо сахара используется заменитель или мед. Основа теста для этой выпечки - овсяные хлопья или овсяная мука. Это ценный источник клетчатки и сложных углеводов. Печенье не только спасает от тяги к сладкому, но и дает длительное чувство насыщения. Лучше всего использовать овсяную выпечку для перекусов или после напряженной тренировки в зале.

Лучше всего диетическое печенье из овсяных хлопьев готовить самостоятельно, только тогда будет уверенность в безвредности каждого компонента. Рецептов приготовления этой сладости очень много. Они отличаются по составу, способу приготовления и времени выпекания. Однако, существует несколько тонкостей, которые помогут испечь вкусное печенье по любому рецепту:

• Для приготовления овсяной муки нужно измельчить хлопья в блендере или кофемолке.
• Чем больше в печенье орехов и сухофруктов, тем оно калорийнее, поэтому не стоит нарушать пропорции рецепта.
• Курагу, чернослив и другие крупные сухофрукты нужно предварительно нарезать.
• Для приготовления печенья желательно использовать только белки.
• Не стоит раскатывать тесто или пытаться вылепить печенье определенной формы. Лучше всего выкладывать овсяную массу ложкой или использовать формочки для выпечки.

Как испечь?

Любой рецепт домашнего овсяного диетического печенья можно переделать на свой вкус или в соответствии с имеющимися в доме продуктами. Ниже предложены 5 рецептов полезного лакомства.

Рецепт №1

Первый рецепт - просто находка для тех, кто сидит на строгой диете или просто хочет ограничить себя в сладком. Для приготовления печенья нужны такие компоненты:

• овсяные хлопья - 2 стакана;
• ванилин - щепотка;
• любые сухофрукты - 30 - 50 граммов;
• заменитель сахара - 3 таблетки;
• яйца (белки) - 2 штуки;
• корица - щепотка.

Печенье готовят по такой схеме:

1. К яйцам добавить немного соли, ванилин и взбить;
2. В другой емкости перемешать хлопья, заменитель сахара, сухофрукты и корицу;
3. Соединить две смеси;
4. На противень, покрытый пергаментом, ложкой выкладывать тесто;
5. Если тесто получилось жидким, его наливают в силиконовые формочки;
6. Выпекают сладость в духовке, нагретой до 200 °С, в течение 20 минут.

Рецепт № 2

Для приготовления этого вида печенья нужно приготовить такие ингредиенты:

• овсяные хлопья (экстра) - стакан;
• спелый банан - 1 штука;
• сахарозаменитель - 1 таблетка;
• яйцо - 1 штука;
• корица - чайная ложка.

Рецепт приготовления бананово-овсяного печенья очень простой:

1. Размять банан до состояния кашицы.
2. Добавить к фрукту хлопья и яйцо, перемешать.
3. Добавить корицу и заменитель сахара.
4. Мокрой ложкой выложить порции теста на пергамент.
5. В течение 10 минут выпекать при температуре 200 ° С.
6. Если подержать печенье в духовке еще 5 минут, получится более хрустящее лакомство.

Рецепт № 3

Этот рецепт овсяного печенья пригодится тем, кто сидит на диете Дюкана. Понадобятся такие продукты:

• овсяные отруби - 3 столовых ложки;
• обезжиренный йогурт - 3 столовых ложки;
• яйцо - 1 штука;
• заменитель сахара - 1 таблетка;
• разрыхлитель - 0,5 чайной ложки.

Готовится печенье элементарно. Все компоненты смешивают, разливают в формочки и ставят в духовку, нагретую до 200 ° С. Лакомство будет готово через 15 минут.

Рецепт № 4

Вкуснейшее овсяное печенье с творогом отлично подойдет для сытного перекуса. Чтобы его приготовить, понадобятся такие компоненты:

• нежирный творог - 100 граммов;
• хлопья - 100 граммов;
• сухофрукты - 30 граммов;
• яйца (белки) - 2 штуки;
• ванилин - щепотка;
• мед - столовая ложка;
• корица - щепотка.

Для приготовления печенья нужно сделать следующее:

1. Размять творог вилкой.
2. Белки слегка взбить.
3. Смешать все составляющие.
4. За счет добавления творога тесто получится более плотным, поэтому из него можно сформировать печенье нужной формы.
5. Поставить в духовку с температурой 200 ° С. Сладость будет готова через 20 минут.
6. Для получения хрустящей корочки дать печенью остыть в печи.

Рецепт № 5

Овсяная выпечка с добавлением кефира легко готовится и спасает от голода на несколько часов. Необходимые продукты:

• кефир - стакан;
• овсяные хлопья - 3 стакана;
• мед - 3 столовых ложки;
• корица - щепотка;
• ванилин - щепотка;
• орехи или сухофрукты - половина стакана.

Готовится это блюдо таким образом:

1. Замочить хлопья в кефире и оставить на час.
2. Добавить измельченные орехи или сухофрукты.
3. Ввести в смесь мед, корицу и ванилин.
4. После перемешивания получается густое тесто, из которого формируют приплюснутые шарики.
5. Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки.
6. Выдержать печенье 25 минут в духовке при температуре 200 ° С.